Der Südliche Zürgelbaum ist ein sommergrünes Gehölz mit eiförmigem, sowie rauem Laub. Die Blätter sind gesägt. Ab Mai trägt der Südliche Zürgelbaum hellgrüne Blüten. Aus den Blüten gehen zum September runde, dunkelrote Früchte hervor. Diese sind zum Verzehr geeignet.
Der ausladend wachsende Baum hat filzige Zweige. Bei einer Grösse von 20 m ist der Südliche Zürgelbaum etwa 10 m breit.
Ein sonniger bis halbschattiger Standort in windgeschützter Lage ist optimal für Celtis australis, besonders wenn der Boden dort durchlässig ist.
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