Wenn die Früchte der Gewöhnliche Hopfenbuche reif sind, sind sie nicht zu übersehen mit ihrer hellbraunen Farbe. Die Früchte gehen aus den gelben Blüten hervor, die Ostrya carpinifolia ab Ende März bis Mai trägt. Das Laub der Gewöhnliche Hopfenbuche ist eiförmig. Die Blätter sind herrlich dunkelgrün und gesägt. Bevor Ostrya carpinifolia sich im Herbst von den Blättern trennt, verabschieden diese sich mit schönen hellgelben Farben.
Der Baum hat einen rundlichen Wuchs und bildet eine lockere Krone aus. Bei einer Grösse von 20 m ist die Gewöhnliche Hopfenbuche etwa 15 m breit.
Ein sonniger Standort in windgeschützter Lage ist optimal für Ostrya carpinifolia, besonders wenn der Boden dort kalkhaltig, nährstoffreich und sandig ist.
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