Wenn die ovalen Steinfrüchte der Kornelkirsche ab August reif sind, sind sie nicht zu übersehen mit ihrer roten Farbe. Ebenso können sie zum Verzehr geerntet werden, sofern sie nicht als Zierde an der Pflanze bleiben sollen. Die Früchte gehen aus den goldgelben Blüten hervor, die Cornus mas ab März bis April trägt und ihren leichten Duft verbreiten lässt. Darüber freuen sich viele Bienen und andere Insekten! Das Laub der Kornelkirsche ist eiförmig. Die Blätter sind herrlich mittelgrün und gewellt. Bevor Cornus mas sich im Herbst von den Blättern trennt, verabschieden diese sich mit schönen orangegelben Farben.
Der Grossstrauch hat einen buschigen, aufrechten, breiten Wuchs. Bei einer Grösse von 7 m ist die Kornelkirsche etwa 6 m breit.
Ein sonniger bis halbschattiger Standort ist optimal für Cornus mas, besonders wenn der Boden dort durchlässig, humos, kalkhaltig und lehmig ist.
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