Die Japanische Nelkenkirsche 'Kanzan' ist ein sommergrünes Gehölz mit eiförmigem, sowie glänzendem Laub. Im Austrieb sind die Blätter noch bronze gefärbt. Die Blätter sind herrlich dunkelgrün und gesägt. Bevor Prunus serrulata 'Kanzan' sich im Herbst von den Blättern trennt, verabschieden diese sich mit schönen gelb-roten Farben. Ab Mai trägt die Japanische Nelkenkirsche 'Kanzan' rosafarbene, starkgefüllte Blüten. Aus den Blüten gehen ovale oder runde Früchte hervor.
Der Kleinbaum hat einen aufrechten, trichterförmigen Wuchs. Bei einer Grösse von 10 m ist die Japanische Nelkenkirsche 'Kanzan' etwa 8 m breit.
Ein sonniger Standort ist optimal für Prunus serrulata 'Kanzan', besonders wenn der Boden dort kalkhaltig und locker ist.
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