Basilikum

Diese Pflanze wächst strauchartig. Ocimum basilicum, grün wird etwa 40 cm bis 60 cm gross, bei einer Breite von 20 cm bis 30 cm.

Mittelgrün und eiförmig sind die würzigen Blätter von Ocimum basilicum, grün. Ihr Blattrand ist gewellt. Von Juni bis August ist die beste Zeit die Blätter zu ernten.

Zwischen August und September trägt das Basilikum in Trugdolden angeordnete Blüten.

Der optimale Standort für Ocimum basilicum, grün ist eine sonnige Lage.

Diese Pflanze braucht einen durchlässigen und nährstoffreichen Boden.

Geeignet zum Frischverzehr, für Salat, für Saucen & Dips, zu Fischgerichten oder in der mediterranen Küche.

Regelmässige Wassergaben werden von dem Basilikum bevorzugt.

Wissenswert: Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! In Pflanzgefässen sind Kräuter gut versorgt, wenn sie einmal im Frühjahr Kräuterdünger bekommen. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Von März bis Mai ist die beste Zeit für die Saat in Schalen oder Saatkisten.

Im Freiland sollte von Mai bis Juni gesäet werden.

Im Abstand von 20 - 25 cm kommen die Samen etwa 0 - 0,5 cm tief in die Erde.Die ersten Keimlinge sind nach gut 8 - 15 Tagen zu sehen, wenn die Bodentemperatur 16 - 25°C beträgt.

Solange der Boden nicht gefroren ist, oder sommerliche Hitze herrscht, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Manch einer kennt das Basilikum vielleicht auch als Königskraut.

Wann ist was zu tun:

- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: Im Zeitraum von März bis Mai

- Aussaat ins Freiland: Im Zeitraum von Mai bis Juni

- Ernten: Im Zeitraum von Juni bis August