Satureja montana ssp. montana

Diese Pflanze wächst buschig und horstbildend. Satureja montana subsp. montana wird etwa 20 cm bis 40 cm gross, bei einer Breite von 20 cm bis 30 cm.

Dieser Kräuterpflanze ist wintergrün.

Mittelgrün und lanzettlich sind die aromatischen Blätter von Satureja montana subsp. montana. Typisch ist der angenehme Duft, der von den Blättern ausgeht. Von Mai bis November ist die beste Zeit die Blätter zu ernten.

Zwischen August und September trägt das Winter-Bohnenkraut rachenförmigen Blüten. Violett sind diese gefärbt, sowie angenehm duftend.

Der optimale Standort für Satureja montana subsp. montana ist eine sonnige Lage.

Ein Winterschutz wird nicht benötigt, Temperaturen bis -20°C sind kein Problem.

Diese Pflanze braucht einen durchlässigen und nährstoffreichen Boden.

Geeignet als Kübelpflanze, im Bauerngarten, als Bienenweide, im Gemüsegarten, zum Kochen, für Saucen & Dips oder als Heilpflanze.

Regelmässige Wassergaben werden von dem Winter-Bohnenkraut bevorzugt.

Wissenswertes:

- Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.

- Zu viel Dünger schadet dem Kräuteraroma! Versorgen Sie Kräuter in Pflanzgefässen einmal im Frühjahr mit Kräuterdünger. Im Garten ausgepflanzt, genügt eine Kompostgabe zum Saisonstart.

Im März ist die beste Zeit für die Saat in Schalen oder Saatkisten.

Die Samen kommen etwa 0,2 - 0,5 cm tief in die Erde. Die ersten Keimlinge sind nach gut 20 - 28 Tagen zu sehen, wenn die Bodentemperatur 15 - 20°C beträgt.

Solange der Boden nicht gefroren ist, oder sommerliche Hitze herrscht, können Containerpflanzen das ganze Jahr über gepflanzt werden.

Manch einer kennt das Winter-Bohnenkraut vielleicht auch als Winterbohnenkraut. Unter Botanikern ist Satureja montana subsp. montana auch als Satureja montana ssp.montana bekannt.

Wann ist was zu tun:

- Ernten: Im Zeitraum von Mai bis November

- Aussaat in Schalen oder Saatkisten: März